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Conoce el helado que cambia de color mientras lo comes ¡Alucinarás!

No parece posible cansarnos de comer helado, mucho menos cuando la variedad en sus sabores es capaz de seducirnos. Sin embargo, la textura y suavidad que suelen caracterizarlo no son lo único que han hecho de este postre uno de los más populares, sino también la amplia variedad de opciones que nos permite mezclarlo con otros ingredientes y convertirlo en una joya gastronómica. Además de ser refrescantes y adictivos, los helados se han transformado en el postre que mejor representa nuestra niñez y al cual le hemos efectuado innumerables cambios. ¿Quieres saber cuál es el más reciente?

Muchos colores ¡un mismo sabor!

El Xamaleón, nombre otorgado al magnífico helado que cambia de tonalidad a medida que lo comes, se ha convertido en todo un éxito. Aunque todavía es un secreto la forma en que este va del azul al rosa, Linares asegura que toda su fabricación está basada en principios químicos y físicos. La alteración de color suele presentarse en algunos alimentos cuando estos atraviesan ciertos procesos, así que Manuel utilizó dicha información para elaborar uno de los productos más creativos.

Sin embargo, la implementación de estas técnicas secretas, no es lo único que mejora la calidad del helado, sino también el uso de ingredientes de primera, como plátanos de Canarias, pistachos de Sicilia, vainilla de Madagascar y muchos otros. Además del clásico Xamaleon, el profesor ya ha empezado a crear otras combinaciones que incluyen el rojo y el verde, además de un nuevo helado afrodisíaco hecho a base de plantas medicinales originarias de África y Perú.

Una idea que conquistó a todos

Una de las características más destacadas de este helado, es que está realizado a base de productos 100% naturales, por lo que el uso extremo de saborizantes y colorantes artificiales queda totalmente descartado durante su elaboración.

Estás ideas cada vez hacen más amplio el negocio del helado dando nuevas ideas para estar en vanguardia en este negocio, y las máquinas de helados GLASSE te ayudan dando una gran consistencia a tus creaciones.

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